Pärast 2000 aastat tuleb Pompei veinibaar sel kevadel uuesti avada

Maetud Mt. Vesuuvi vulkaaniline tuhk Pompei on traagiline hetkevaade iidsest elust, sealhulgas Rooma veini hindamise ajaviide. Arheoloogid on kõik välja kaevanud iidne veini eksportija kuni a vinoteek, kus on Rooma legendaarne Falerni vein viimati suupistete ja lonksudega pakitud letiärile.

Arheoloogid leidsid tõendeid selle kohta termopoolium , tavaline sooja toidu lett, mis pole erinev Itaalia tänapäevastest kuumad lauad , veebruaris 2019, kuid see avastati täielikult alles 2020. aasta detsembris. Pompei arheoloogiline park avaldas hiljuti fotod värviküllastest veel puutumata kujundusest, lootes selle võimalikult kiiresti külastajatele avada. Leti peal on rippuvate sinikaelpartide, kuke, rihmaga koera ja a Nereid , üks merejumala nümfidest Poseidon ’Saatjaskond (sobib rannikulinnale). 'Rikkalike [kaunistuste] olemasolu leti kolmel küljel muudab selle panoraamas ainulaadseks termopoolia [avastatud] Pompeis, ”ametlik saidiarheoloog Teresa virtuoos ütles Unfiltered e-posti teel. Seal on isegi maal suupistebaarist endast, mis pargi ametnike arvates võib olla logo, arvestades, et see ilmub maandamata amfoorid samuti.



Värvikas kukefresko Pompeis Selle Pompei kaunistasid värvilised freskod termopoolium . (Luigi Spina)

Kokku leiti leiukohalt üheksa amforat, lisaks kaks kolbi, keraamiline pott ja madal pronksist kauss. Kaks suurt see tegi haiget (“Purgid”) ehitati otse teenindusleti. 'Üks neist kahest peab kindlasti veini sisaldama,' ütles Virtuoso. 'Tegelikult leidsime seest pudeli, mida kasutati segamiseks, ja lehtubade jäänused.' Roomlased kasutasid väidetavalt jahvatatud ube, et anda oma punastele heledam värv ja lisamaitse 1. sajandi Rooma kokaraamatu kohta Apicius.

vana maailm ja uus maailm

Virtuoos ütleb meile esimese sajandi purskevaatluse ja veinikirjaniku Plinius Vanem andis põhjaliku ülevaate veinidest, mida roomlased valmistasid Pompei lähedal, Lõuna-Itaalias, nüüd tuntud kui Campania. “Vesuuvi piirkonnas toodetud veinid said eriti kuulsaks, eriti aastatel Keiser Augustus ,' ta ütles. “Veega lahjendatud veini serveeriti kannude ja kolbidega ning valati terrakota- või puhutud klaasist kruusidesse.

Pompei arheoloogiline park jääb Itaalia COVID-19 piirangute tõttu kuni uue teateni suletuks, kuid pargi ametnikud loodavad, et äsjakaevatud ja märkimisväärselt säilinud termopoolium , üks Pompeist leitud enam kui 80 söögikohast, on lihavõtte ajal külastajatele valmis. Veel pole ühtegi sõna selle kohta, kas mõni sellest eeposest pärit Falerni veinist saab kraani.



kas veinis on vett

Nautige filtreerimata? Parimaid filtreerimata popkultuuri jookide kokkuvõtteid saab nüüd igal teisel nädalal otse teie postkasti toimetada! Registreeri Nüüd saate filtreerimata e-posti infolehe, mis sisaldab uusimat teavet selle kohta, kuidas vein lõikub filmi, teleri, muusika, spordi, poliitika ja muuga.