Ümberkaudne veinihuviline

'Mul polnud veini tausta - mul ei olnud veiniharidust,' tunnistab Marcia Jones. 'Kuid ma sain selle eest tunnustust.' See on alahinnatud - alates Urban Connoisseurs asutamisest 2012. aastal on Jones olnud missioonil toetada Aafrika päritolu Ameerika veinitootjaid (tema eelistatud termin mustanahaliste ameeriklaste jaoks). Tal on selles ettevõtmises olnud palju rolle, sealhulgas veiniklubi juht, müügi- ja turundusguru, avalik esineja, stipendiumi asutaja ja müüja. Praegu tegeleb ta autori ja filmitegija lisamisega oma ainepunktidele.

Urban Connoisseurs on mittetulundusühing, mis on pühendunud mustade veinitootjate toetamisele ja teiste selles valdkonnas tegutsemisele julgustamisele. Jones on seadnud ambitsioonika eesmärgi suurendada järgmise kümnendi jooksul Aafrika päritolu Ameerika veinitootjate arvu 50 protsenti.



Veinivaataja vanemtoimetaja MaryAnn Worobiec istus hiljuti Jonesiga maha, et arutada tema kirge veini vastu, praegust tööd dokumentaalfilmi ja -raamatu kallal, Musta veinivalmistajate stipendiumifondi ja seda, kuidas veini juurde tuua.

Veinivaataja: Alustuseks märkasin, et kasutate oma veebisaidil terminit 'Aafrika päritolu Ameerika veinitootjad'. Et olla selge, kas see on teie eelistatud termin?

Marcia Jones: Usun, et vestluses läheb midagi kaduma, et me kõik oleme järeltulijad kuskilt mujalt. Oleme ka kõik ameeriklased, nii et jah, minu eelistatud mõiste on 'Aafrika päritolu ameeriklased'. Kuid mind ei solva muud terminid - tegelikult on minu film kutsutud Teekond viinapuude vahel: mustade veinivalmistajate lugu .



WS: Räägi mulle oma filmist.

MJ: See on praegu minu laps. Olen aastaid töötanud paljude nende veinivalmistajatega, umbes mõne jaoks umbes 2012. aastast. Ma tunnen, et veini taga peituvat lugu on lihtne unustada. Ma tean, et paljud inimesed on nagu: 'Me tahame lihtsalt veini! Meid ei huvita, kust see tuleb! '

Kuid usun, et peame teadma nende lugu, teekonda. Ja see on nii mitmekesine, kui räägite Aafrika päritolu veinivalmistajatest. Nad ei pärinud seda maad, kuhu nad siia ei jõudnud, põlvkondlikust loost. Pigem on nad pärit nii paljudest taustadest.



Kuid COVID pani kõik ootele. Mul on veel kaks filmivõtet. Inimeste elu on muutunud ja ma olen pidanud tagasi astuma. Vahepeal olen kirjutanud raamatut [naerab].

WS: Räägime siis teie raamatust.

MJ: Teadsin juba, et dokumentaalfilm ei kata kõiki [see keskendub veinivalmistajatele]. Ma töötasin selle nimel, et panna kokku kõikehõlmavam raamat (ka veinikelderite omanikud). Ma ei usu, et jõuan kõiki. Mõnda inimest lihtsalt ei tunta - see on OK. Ma mõtlesin: 'Tehke lihtsalt oma raamat, Marcia. Võib olla 2. köide. '

odav kuiv valge vein toiduvalmistamiseks

Nii et raamat on veidi põhjalikum ja annab kõigi kohta üksikasju. Esimesele kommertsveinitehnikale panin esiletõstmise ka Aafrika päritolu ameeriklane, [Woburn Winery veinivalmistaja ja asutaja] John June Lewis, seenior. Kui intervjueerisin John June Lewise poega, ütles ta mulle, et ta on mures, et keegi pole ta saab teada oma isast - on tunne, nagu oleks ta Virginia veini loos vahele jäetud. Ma ütlesin talle, et nimi ei lähe kaduma. Ma kavatsen selles kindel olla. Olime mõlemad emotsionaalsed.

See on siiski tõde. Kui te seda ei ütle, kes teab? Kui te seda ei jaga, kes teab? Kui läksin sinna, kus tegelik veinikelder seisis, on vaat keldris all. [John June Lewis, vanem] ehitas veinitehase käsitsi. Peame selliseid asju vaatama - siin oli see mees, kes istandusel üles kasvas. Kui palju tal oli asjadele ligipääsu?

WS: Kuidas veini vastu huvi tundsite?

miks on veinipudelitel punte

MJ: Olin Lõuna-Aafrika Vabariigis - ärireis - ja tundus, et igal õhtul võtsime õhtusöögiga veini ja see oli minu jaoks harjumatu. Ma vaimustusin. Ja ühel õhtul olin Johannesburgis ja olime Zimbabwe restoranis. Omanik küsis, kas tahame oma pudeli välja valida.

Võimalus minna keldrisse alla ja valida pudel - minu arvates oli see nii lahe. Ma polnud seda varem kogenud - vein oli minu jaoks vaid juhuslik jook. Siis aga tõi ta pudeli välja, esitas selle ja kogu kogemuse, kuidas ta selle avas ja dekanteeris. See pani mind teele. Hiljem kodule lähemal läksin Black Coyote'i veinitehasesse, mis on sellest ajast suletud. [Musta koiidi asutas Napas 2000. aastal neurokirurg dr Ernie Bates, asutaja Aafrika-Ameerika viinapidajate assotsiatsioon (AAAV) .] Aga külalislahkuse kogemus, mis mul nendega oli? See pani mind teele.

Marcia Jones Marcia Jones usub, et veini kaasavamaks muutmise saladus on näidata, kui paljud andekad musta veini spetsialistid selles valdkonnas juba töötavad, ja julgustada noori oma unistusi järgima. (Viisakus linna harrastajatele)

WS: Mis te arvate, miks pole veinitööstuses rohkem Aafrika päritolu ameeriklasi?

MJ: See on kombinatsioon põhjustest. Üks, oleme need, keda näeme. Kui te seda ei näe, kipute uskuma, et meid pole seal. See võib olla ükskõik milline võistlus.

Kaks, ma olen rääkinud inimestega, kes on öelnud: 'Püüdsin sattuda sellesse või sellesse ametisse ja mind ei võetud tööle.' Kas see oli võistlus? Ma ei tea, sest mind ei olnud selles olukorras. Kuid ma arvan, et sellel on veinitööstuses tohutu osa, sest see mängib tohutut osa igas tööstusharus. Kui jalutate mõnda kohta ja seal on mitmekesine tarbijaskond, kuid kulisside taga pole see mitmekesine, siis on see probleem.

WS: Kuidas tekkisid linna tunnetajad?

MJ: Kui seda alustasin, tahtsin veiniklubi. See oli 2012. Ja siis veenis sõber mind tegema iganädalast taskuhäälingut. Mul oli igal laupäeval „Veinivestlus Marciaga“ ja ma kutsuksin veinitööstuse inimesi rääkima, mida nad teevad, oma teekonnast. Mul olid isegi kokad, kes kokkasid veiniga.

Siis tegelesin müügi ja turundusega ning aitasin mõnel veinivalmistajal laiali saada. See kõik põhineb suhetel. Tegin kaks aastat järjest Capital Jazz Cruise'i degusteerimist. Tegin festivali degusteerimist Austinis [Texases], kellelt keegi leidis mu nime Facebookist. See on sellised suhted.

Siis on mul oma veinimark Longevity [AAAV praeguse presidendi Phil Longi veinikelder] JBV all, Teekond viinapuude vahel ]. Mulle meeldib veini ümber teha lõbusaid asju, nii et kutsusin appi mitu veinitootjat. Oli lõbus vaadata, kuidas nad seda arutelu pidasid. Istusime [segu valimiseks] ümber laua, meil olid proovid viiest erinevast sordist - ma teadsin, et tahan Rhône'i segu. See oli nii vahva. Nii-öelda meisterlikkuse paindumist ei toimunud. Nad kõik olid köitvad, nad kõik küsisid: 'Mis on teie mõtted?' Nad tunnustasid igaühe ja kõigi asjatundlikkust ning austasid seda. Veinimüük läheb dokumentaalfilmi reklaamimiseks.

Nüüd töötan Musta veinivalmistajate stipendiumifond . Pidin tegema ettekande United Negro College Fundile ja selgitama, miks me stipendiumi vajame. Kuskilt tuleb alustada. Sa pead inimesi aitama.

WS: Mis osa veinist vajavad inimesed abi mõistmiseks?

MJ: Narratiivi muutmiseks tuleb tööd teha. Tuhandeaastased inimesed peavad veini tööks, perioodiks. Nad ei ole töömehed. Nad tegelevad tehnikaga. Nad ei käi ventilaatori väljalülitamiseks isegi üle toa, neil on pult. See on: 'Alexa, tee seda minu jaoks.' Ja see on OK, kuid ma tahan anda endast parima, et aidata neil mõista, et veinivalmistamisel on ilu. On kunsti ja isegi tehnikat.

Ja suhted. Minu oskused on inimeste oskused. Töötasin mittetulundusühingutes ja korporatiivses Ameerikas. Selles ma end lihvisingi - inimeste tundmaõppimiseks. Ma arvan, et üks asi on ilmuda kellegi uksele või e-posti teel ja öelda: 'Ma tahan teie veini hulgimüüki', aga öelda: 'Ma veetsin teiega aega, ostsin teie veini isiklikuks tarbimiseks, mul on oma parimat huvi silmas pidades. ' Suhete jõud on nii tugev.

kes on kreeka mütoloogias bacchus

WS: Mida saaks veinitööstus tervitada?

MJ: Ole lihtsalt vastutulelik. Olge mõistnud, et peaaegu iga kultuur joob veini. Kas kõik? Ei. Kuid iga kultuur - iga riik - teeb veini. Kas suudate mõelda mõnele riigile, kes seda ei tee? Miks me oleme sellest šokeeritud? Iga riigi osariik teeb veini. Olin Niagara joal - nad teevad jääveini. Olin kuskil idarannikul ja seal olid veinilõksud. Sõitsin läbi Arkansase, buum, seal on viinamarjaistandus.

Ole lihtsalt vastutulelik, ole avatud ja külalislahke. Paljud veinitööstuse inimesed ei tea külalislahkuse kohta õieti. Selle asemel, et keskenduda ainult veini valmistamisele, peaks iga veinitehase jaoks olema vajalik külalislahkuse kursus.

WS: Kas olete kogenud halba külalislahkust?

MJ: Mul on üleval armsas Napas. Võtsin oma nõbu ja istusime kaua aega õues terrassil, enne kui keegi lõpuks kohale tuli, ja see polnud isegi sõbralik kogemus. Me ei jäänud kauaks ja tavaliselt tahame veidi istuda ja veine juua.

Peame lõpetama eelduste tegemise. Enne kui oletate, tundke inimesi. Ma ei tea, kuidas see saaks lihtsam olla. Rääkisin ühe turustajaga, kes soovis saada mitmekesisemat portfelli ja küsisin temalt, miks ta varem ühendust ei võtnud. Ta ütles: 'Me tahame müüa ainult head veini.' Ma ei usu, et ta taipas, mis rassistlik asi see öelda oli.

Kui teil on erapoolikus, siis mis teid sinna tõi? Ärge muutke ainult kliima tõttu. Mul on hea meel, et nüüd asjad toimuvad. Loodan, et see pole ainult hooajaline. Mõelge, mis on omakapital. Kui tarbija poolel valitseb tasakaal, peab teisel poolel olema tasakaal.