Austraalia veinipiirkonnad: mitte ainult Shiraz

Austraalia kulutas miljoneid dollareid brändi ehitamiseks Širaz –Austraalia sõna Syrah. Turundus sillutas teed Austraalia veinitootmisele kolmekordne aastast 1990. Vaatamata edule on Austraalia veinid kandnud meedias tõsiseid puudusi. Veinikriitikud eiravad sageli enamikku Aussie veinidest kui “Critter Wines” - viidates armsatele loomade kujundustele, mis kaunistavad veinimärke.

On aeg kaevata sügavamale kui toidupoe alumine riiul ja avastada, mis Austraalia veinipiirkondades toimub. Austraalia veinis on rohkem kui Kollasaba ja Väike Pingviin.

Austraalia veinipiirkondade kaart

Austraalia veinikaart by Wine Folly



Osta kaart


Mis on Austraalia tuntud?

Nagu võite arvata, on Austraalia peamine viinamarjaistandustoode Shiraz, millele järgneb Chardonnay. Need kaks sorti moodustavad kogu veinitoodangust 44%.

Mida toodangu kogusummad ei ütle, on see, et Austraalia üritab mitmekesistada. Kasvatajad asendavad paljusid Chardonnay ja Shiraz istandusi Cabernet Sauvignoni, Pinot Noiri ja Sauvignon Blanci kasuks.



kui palju süsivesikuid cabernet sauvignonis

Kus on Austraalia veinimaa?

Kaugelt suurim veinitootmispiirkond on Lõuna-Austraalia . Lõuna-Austraalia ühes suuremas linnas asub Austraalia veiniuuringute instituut ( tundi ). AWRI vastutab suures osas kuivpõllundustehnika ja kaubandusliku veiniga seotud uurimistööde eest maailmas. Lisaks Lõuna-Austraaliale hoidke silmad lahti kahe tulevase veinipiirkonna jaoks: Lääne-Austraalia ja Võit .

Osta esietendusveini õppimise ja serveerimise varustus.

Osta esietendusveini õppimise ja serveerimise varustus.

Kõik, mida vajate maailma veinide õppimiseks ja maitsmiseks.

Osta nüüd Kui suur on Aussie veinitööstus?
Seal on 420 000 aakrit(2009)kogu Austraaliasse istutatud viinamarjaistandustest, mis toodavad aastas 1,46 miljardit pudelit veini - piisavalt veini, et täita honda tsiviilgaasimahuti 26 000 korda.

Austraalia parimad veinipiirkonnad

Kolm suurt veinipiirkonda Austraalias on mahu järgi Lõuna-Austraalia, Uus-Lõuna-Wales ja Victoria.



alkoholi tarvitamine koos gripiga

Lõuna-Austraalia ja Uus-Lõuna-Wales on tuntud oma soojemate kliimasortide nagu Shiraz ja Cabernet Sauvignon poolest, Victoria on aga jahe kliimat armastav Pinot Noir.

Lõuna-Austraalia

Adelaide on Austraalia suurima veinikasvatuspiirkonna keskus. Mõne miili kaugusel Adelaide'ist (SA suurim linn) asub Barossa Valley, Lõuna-Austraalia mainekaim kasvupiirkond. Huvitav on märkida, et enamikku piirkonna veinidest kasvatatakse Alam-Murrays ja Fleurieus (vt allpool asuvat geograafiliste tähiste loendit)

Tere tulemast Barossa oru veinimaale

Tere tulemast Barossa orgu ... palju õnne liiklusmärgi leidmisel.

Barossa org - maailma vanimad elavad viinamarjaistandused ?!
Adelaide'ist 45 minuti kaugusel on Barossa oru mäed. Piirkond on ainulaadne oma eraldatuse tõttu muust maailmast. Filoksera pole seda teinud veel nakatunud Barossa viinamarjaistanduse pinnas, mis tähendab, et see on koduks maailma vanimatele elavatele viinamarjaistandustele.

Massena vein Fraser Mckinley Standish Wine Company

Massena ja Standish Wine Company veinitootja Fraser Mckinley juures tõsise Barossa mahla joomine.

Mida otsida Lõuna-Austraaliast
Vana Vine Shiraz on tipptasemel, see on nii suitsune kui ka vürtsirikas. Piirkonna kuulsate tootjate hulka kuuluvad Penfolds, Elderton ja Rockford. Hoidke silmad lahti punaste segude jaoks, mida nimetatakse GSM: Grenache, Syrah ja Mourvèdre - peamised segamisviinamarjad, mida kasutatakse Prantsuse Lõuna-Rhone'i veinides.

Clare Valley on tuntud Rieslingu poolest, mis vaatab välja Vene mäele

Vaade Pauletti veinitehasest Clare orgu.

miks vein nii halvasti maitseb

Kaks kuulsat valget veini piirkonda külgnevad Barossa orus. Clare Valley toodab Austraalia rikkamaid rieslingeid ja Eedeni org on tuntud oma väga mineraalsete ja kuivade rieslingute poolest.

Lõuna-Austraalia veinikaart Wine Folly poolt

hea magus punane vein

Lõuna-Austraalia fookuses

Tutvuge Lõuna-Austraalia eksperdi juhendiga - eriti kui plaanite minna veinivalmistamisele.

Vt juhendit

Uus Lõuna-Wales

Uus-Lõuna-Walesi peamine toodang pärineb Big Riversi sisemaalt. See piirkond on ajalooliselt tootnud suure osa Austraaliast pärit kaubanduslikest Chardonnay ja Shiraz. Viimaste aastate tõsise põua tõttu katsetavad siiski rohkem viinamarjakasvatajad selliseid põuasõbralikke sorte nagu Tempranillo ja Verdelho.

Võit

Kommertslik veinivalmistamine Loode-Victoria piirkonnas moodustab suurema osa kogu piirkonna veinitootmisest. Kasvavad huvipiirkonnad on aga jahedamad ja Melbourne'ile lähemal, näiteks Morningtoni poolsaar ja Yarra org. Victoria jahedad kliimapiirkonnad on nende eest palju kiitust saanud Pinot Noir .

Esilekerkivad Victoria veinid

Vaadake eksperdi juhendit Victoria kohta - eriti kui olete huvitatud jaheda kliimaga veinidest.

Vt juhendit
Kuum päev novembris keset kohta, kus Lõuna-Austraalia

Kuum päev novembris keset kuskil Lõuna-Austraaliat


Austraalia veinipiirkondade suur nimekiri

Lõuna-Austraalia

Tsoon Geograafiline tähis (GI)
Barossa Barossa
Eedeni org
Kõrgete vahemike mägi Adelaide Hills
Adelaide tasandikud
Clare org
Fleurieu McLaren Vale
Lõuna-Fleurieu
Känguru saar
Valuuta oja
Langhorne oja
Paekivirannik Coonawarra
Bensoni mägi
Kleit
Gambieri mägi
Padthaway
Wrattonkiusaja
Alumine Murray Riverland
Kaug-Põhjas Lõuna-Flinderi vahemikud

Uus Lõuna-Wales

Tsoon Geograafiline tähis (GI)
Suured jõed Murray Darling
Riverina
Luigemägi
Perricoota
Jahimehe org Jahimees
Kesk-vahemikud Mudgee
Oranž
Cowra
Põhjajõed Hastingsi jõgi
Lõunarannik Shoalhaveni rannik
Lõuna-mägismaa
Lõuna NSW Canberra ringkond
Mäetipud
Gundagai
Tumbarumba

Võit

Tsoon Geograafiline tähis (GI)
Port Phillip Morningtoni poolsaar
Geelong
Yarra org
Makedoni vahemikud
Sunbury
Loode Victoria Murray Darling
Ujus mägi
Victoria keskosa Goulburni org
Strathbogie vahemikud
Ülemine Goulburn
Heathcote
Ma õnnistan
Lääne-Victoria Henty
Grampians
Püreneed
NE Victoria Glenrowan
King Valley
Beechworth
Rutherglen
Alpide orud

Lääne-Austraalia

Tsoon Geograafiline tähis (GI)
SW Austraalia Margaret River
Geograafiline graaf
Suur Lõuna
Pemberton
Blackwoodi org
Manjimup
Suur-Perth Koori
Perth Hills
Luikede ringkond

Queensland

Graniidivöö ja Lõuna-Burnett

untsi veini pudeli kohta

Tasmaania

Tasmaania kasvupiirkond on kagus ja põhjaosa - mõlemad asuvad Tasmaania geograafilise tähise all