Kuidas veini sülitada

Madeline Puckette Austraalia maitsmisruum

Veinide degusteerimine Austraalias

Miks inimesed veini sülitavad?

Sülitada või neelata, see on küsimus. Leiad palju inimesi, kes pooldavad seda, et sülitada on lahe ja teate mida? see on . Ja on aeg õppida veini sülitamist ja miks peaksite.



Miks inimesed sülitades veini sülitavad? Kõige veenvam põhjus sülitada on see, et te ei saa maitse vein purjus peaga. Olete a veini degusteerimine , eks? Veini maitsmisel võib sülitamisest (või isegi neelamisest) abi olla tehnilistel põhjustel, kuid piisab lihtsalt idee tutvustamisest, et sülitamine on üks võimalus.

pinot grigio'le sarnased veinid

Tüüpilisel veinide degusteerimise üritusel maitseme konservatiivselt ~ 40 veini, iga kalla on umbes 2 oz. Las ma panen matemaatika mütsi pähe ja teen mõned arvutused ..

Veini degusteerimise matemaatika

40 veini x 2 oz valab = 80 oz veini

80 oz / 5 oz klaasi kohta = 16 klaasi veini

16 klaasi veini / 2 tundi veini degusteerimist = 8 klaasi tunnis

Õppige minu veini maitsmise tehnikaid

Õppige minu veini maitsmise tehnikaid

Nautige Madeline'i veiniõppe veebikursusi mugavalt oma köögis.

Osta nüüd

Ühes pudelis on umbes 5 klaasi veini. Selle kiirusega oleksin keskmiselt umbes 1,5 pudelit veini tunnis. Või teisisõnu, satuksin koomasse, kui ma veinide degusteerimisel alla neelaksin.

Kuidas veini sülitada (aegluubis)

[wistia id = ”fldmwy9dnv” laius = ”640” kõrgus = ”360”]

Samm-sammult kuidas veini sülitada

Kõigepealt veenduge, et teaksite, kus on kopp. Seejärel võtke keskmise suurusega lonks veini ja pühkige see ringi, mõelge suuvett, kuid vähem hammastel kokku puutudes. Keskenduge maitsele, kui see teie keelt katab. Lõpuks töötate välja oma stiili, kuidas vehkida. Siinkohal tahad ilmselt sülitada, sest suus on vana vahune leige vein. Haara see ämber ja sülita nagu madrus. On inimesi, kes väidavad, et selleks on õige ja vale viis. Aga kui te alles alustate veiniga, mis minu arvates on tõsi, sest loete seda, siis on see kõik, mida peate alustamiseks teadma.

Millal neelata

Meie siin Wine Folly's sülitame enamasti, kuigi meie seas on ka neid, kes on aeg-ajalt teada, et neelavad alla. Kui vein on tõepoolest erakordne, võib neelamine anda aimu, mis maitseb täis klaasi joomine. Neelamine võimaldab veinil katta suulae kõige kaugemat tagumist osa ning vabastada väljahingamisel täiendavaid aroome. Samuti võib lihtsalt olla, et vein on liiga maitsev, et seda raisku lasta.

Lõppkokkuvõttes on vein sotsiaalne kogemus ja seda saab kõige paremini nautida teiste seltsis, vastutustundlikult ja mõõdukalt. Sa ei saa olla hea sõber, kui sa pole tark.

Madeline Puckette purjus

kõige paremini tasustatud töökohad veinitööstuses

Kui olete veini degusteerimisel väljas ja teil on selleks määratud autojuht, neelake vein veini nautimiseks alla! Tegelikult saate veini parema tunde tõenäoliselt siis, kui te seda tegelikult joote. Pidage lihtsalt meeles, et mida rohkem joovastute, seda vähem saate uusi veine maitsta ja seda tõenäolisemalt ostate midagi, mida lõpuks kahetsete!

Siin on suurepärane näide minu enda purjus kahetsusest: Armastus keldris: külm ja märg

p.s. Kui võite ülaltoodud piltidel arvata, kus ma olen, saate kuldtähe!