Kas teie vein on keldrit väärt?

Kas teil on kasvav veinikollektsioon ja pole kindel, mida juua ja mida keldrisse mahutada? Või äkki soovite vanuse saamiseks veini osta? Pole lihtne teada, kui kaua veini jätkub. Ärge muretsege, allpool leiate juhised, mis aitavad teil teada, millal keldrit veini süüa ja millal seda juua.

Keldri veini sildid tõusis ja punane vein

Veini jälgimiseks proovige kasutada keldrisilte.



Enamiku veinide tegelikkus

On häid ja halbu uudiseid. Hea uudis on see, et te pole tõenäoliselt kogemata keldrit veini joonud. Halb uudis on see, et vanusele vastav vein pole eriti levinud. Tegelikult on enamik veini (ma isegi spekuleeriksin koguni 99% veinist) mõeldud noorena. Vaid väike osa veini on tegelikult mõeldud vanuse järgi hoidmiseks ja parandamiseks.

[superpakkumine] 99% kogu veinist ei tohiks olla keldris. [/ super quote]

Enamasti võtavad veinitehased vananemisest arvatavat tööd ära, käsitledes seda tootmise ajal. See annab teile joogivalmis toote, mis ei vaja keldris lisaaega. Sellega kaasneb kõrvalmõju, et enamus veine hakkab vananedes tegelikult halvenema! * eek! *



kuidas-kaua-keldrisse-veini

kõige sobivam viis väikese veiniklaasi hoidmiseks on
Osta esietendusveini õppimise ja serveerimise varustus.

Osta esietendusveini õppimise ja serveerimise varustus.

Kõik, mida vajate maailma veinide õppimiseks ja maitsmiseks.

Osta nüüd

milline on parim vein keldrisse?

Tutvuge selle infograafikuga, milline veinikelder on parim. See sisaldab näiteid nii punastest kui ka valgetest veinidest.



Kaua keldriveini (infograafik)

Millal keldri veini

Veini põhistruktuur

  • Suhkur
  • Alkohol
  • Tanniinid
  • Happesus
Nii et kui enamik veine ei vanane hästi, siis mis täpselt veinil ajaproovile vastu peab? The teadus, miks vein vananeb mõistetakse turunduse kaudu sageli valesti ja segamini. Naljakas on see, et enamik inimesi ei tea. Lubage mul täpsustada .. Me teame, kuidas veini struktuur mõjutab, kui kaua see kestab. Suhkru tase, tanniinid, happesus ja alkohol mõjutavad veini vananemist. Kuid ükski neist elementidest iseenesest ei taga veini tõelist paranemist vanusega!

Kindlasti on mõned veinitootjad teeninud vananemist väärt veini maine, lisaks vananevad teatud piirkonnad ja teatud tüüpi veinid teistest paremini. Tavaliselt kaasnevad sellega suured nõudmised ja kulud. Igal aastal spekuleerivad spetsialistid aastakäikude, tootjate ja piirkondade vanusekõlblikkuse üle. Mõnikord on neil õigus, mitu korda nad alahindavad või igatsevad veine / aastakäike üldse. Eirake kõiki spekulatsioone ja turunduslööke. Kui sa oled alles alustan , ei viitsi neid ‘kogutavaid’ veine osta ja keldritesse panna.

Investeerimine veini kasumi teenimiseks

Kui loete seda juhendit nõu saamiseks, on ülaltoodud pealkiri eksitav. Minu jaoks ei oleks aus kirjutada laialdaselt liiga lihtsustatud juhend ja anda see kasulikuna edasi. Selle asemel soovitan hoopis teistsugust filosoofiat - investeerige oma lõbuks veini. Mõtle selle üle. Kui tasuv oleks oma lemmikveinide erakogu ehitamine? Halvimal juhul on see, et kogute armastatud veinikollektsiooni ja olete sunnitud seda jooma. Milline häbi.

Veiniks kasumisse investeerimisel kaaluge oma veini ladustamist professionaalses veinihoidlas. Professionaalse veinihoidla kasutamisel on kahekordne kasu: see aitab kinnitada teie pudelite päritolu ja paljastada teid potentsiaalsetele ostjatele.

veinikelder prügikastide ja veinipüramiidiga

foto autor Bruno Morandi. brunomorandi.com

punane vein kerge kuni raske graafik

Millised veinid keldrisse?

Reaalsuskontroll

Arvesse võetakse enamikku keldrit väärt veinidest esmaklassilised veinid . Eeldage, et need maksavad vähemalt 30 dollarit pudelit. See ei tähenda, et kõik kallid veinikeldrid hästi toimiksid, vaid pigem on hästi meisterdatud vein tavaliselt oma kulu.

Keldrikorrusel peaksite pakkuma premium-tüüpi veine, mis teile nii meeldivad, et peate selle ostma. Osta piisavalt sellist veini ja leiad, et sul on liiga palju juua ning pead hakkama seda ladustama. Kuid oodake, kuidas saate teada, kas see on väärt salvestamist?

Nutikas lähenemisviis on osta otse veinitehasest ja rääkida nendega veinist ning sellest, kui kaua nad seda arvavad. Need võivad kindlasti anda teile aegumiskuupäevaks hea lähteülesande. Ohoo!

Nüüd on see lõbus osa, jooge veini, mida keldris veedate. Jah, proovige pudelit iga 6-12 kuu tagant ja vaata, kuidas see areneb . Kui panete selle keldrisse ja ignoreerite seda liiga kaua, jätate selle suureks saamata. Kes teab, võite komistada aastakäigu otsa, mis osutub ootamatul hetkel kalliks pärliks!

viinamarja viinapuu anatoomia
ringikujuline-veinikelder-veinikelder-uuendused

Kas teil on ruumi täita? kujundus: Wine Cellar Innovations

Kas teil on ruumi täita?

Vältige keldrihädasid! Vaadake Veinikollektsiooni alustamise ülimat juhendit.

Vt juhendit