Maccioni perekond toob Circo restorani Dallase

TULEMAS DALLASE: SIRK

Restoran Maccioni restoranipreemia võitjate rühmast Tsirkus ja Osteria Del Circo New Yorgis, Le Cirque Las Vegas ja Allkirjatsirkus Mumbais tuleb 2017. aasta veebruaris Texases Dallases uus Circo, mis asub One Uptowni hoone kahes esimeses loos aadressil 2619 McKinney Ave., kuurordistiilis restoranis pakutakse Toscana kööki keskkonnas, mis sisaldab ööklubi ruum ja klaasist põhjaga basseini, sissetõmmatava klaaskatuse, ümbritseva teki, spaahoolduste ja riietusruumidega puhkeruum. Maccioni grupp lubab ulatuslikku veiniprogrammi, mis sarnaneb New Yorgi Circos toimuvaga, pakkudes ülemaailmset valikut - pluss privaatne baarmen daamide toas, et tervitada külalisi enne basseinis suplemist klaasi šampanjat. Kui grupi teised auhinnatud nimekirjad annavad märku tulevast, on uue Circo nimekirja tugevused Itaalias ja Californias.



kuidas teha veinipärmi

NÜÜD SULETUD: PIGALLE NEW YORKIS

Alates 2003. aastast tipptaseme võitja Pigalle Manhattani kesklinnas on nüüdseks suletud. Prantsuse bistroo-stiilis menüü peakokk Geoffrey Bruijneelilt ja veinikaart Aviram Turgeman , oli restoran üle kümne aasta teatripiirkonna põhiosa. Omanik Simon Oren omab saarel endiselt 10 restoraniauhinna võitjat, sealhulgas peaauhinna võitja tore hommik .

millised on head šampanjad

CUT BEVERLY HILLS PALVAB UUE VEINIVALVEJU



As CUT autor Wolfgang Puck Beverly Wilshire'is tähistab Four Seasons Hotel oma 10. juubelit, praadimaja joogidirektoriks saab Terence Leavey, kes oli varem Jaimee Anderson, kes kolis Pariisi pea sommeljeeks. Epikuros , mis pälvis tänavu esimese peaauhinna. Varem Puck'i peaauhinna võitja sommeljee, Spago Beverly Hills , Leavey jälgib nüüd Cut'i tipptaseme parima auhinna võitnud 575 valimisnimekirja, mille tugevused on Californias, Bordeaux's ja Burgundias.

Wolfgang Pucki nõusolek Beverly Wilshire Four Seasons hotellis on Wolfgang Pucki CUT-i veinikaart alates 2010. aastast igal aastal pälvinud tipptaseme auhinna.

TALU CARNEROS INNIS TULEB UUELE VIINADIREKTORILE

Napa orus, tipptaseme auhinna võitja Talu Carnerose kõrtsis on uus veinidirektor. Brian Penlylt üle võttes haldab Zion Curiel nüüd California pudelitele keskendunud 490 valiku nimekirja. Hiljutiste kogemustega peadirektorina aadressil Vaata San Franciscos ning kapten ja veinikorrapidaja Restoran Meadowoodis , Pole Curiel restoranipreemiaga pärjatud nimekirjades võõras.



kuidas koduveini legaalselt müüa

KOHE SULETUD: ALABAMA’S MAESTRO 2300

Juuni lõpus sulges Alaurnis Auburnis uksed Maestro 2300. Peakokk Scotty Turneri kaasaegse ameerika menüü ja Clayton Cawthorne'i juhitud veiniprogrammiga oli restoran alates 2011. aastast igal aastal pälvinud tipptaseme auhinna oma mõõduka hinnaga 295 valiku nimekirja eest.