Jääge nooreks punaveini tervisega seotud eeliste osas

Kui teie tervisemeelsed sõbrad kulutavad sadu dollareid imelike imeviljamahlade jaoks, võite istuda ja lõõgastuda. Nagu juhtub, võib teie punase veini harjumus olla lihtsalt võti, et kauem noorena püsida.

Punase veini tervislik kasu on suurem, kui arvata võiks. Lisaks antioksüdantidele on fermenteeritud toidud seedimisele kasulikud ja alkohol ise on pikaajalisel mõõdukal kasutamisel näidanud ka mõningaid üllatavaid jooni. Avastage punase veini kasulikkus tervisele ja kui palju peaksite tarbima, et hästi elada.

Räägi dokiga
Pidage meeles, et igaühe füsioloogia on erinev. Enne lööbe tegemist pidage nõu oma arstiga.

Punase veini kasu tervisele

punase veini tervisele kasulik



Punases veinis on rohkem antioksüdante kui Açaí mahlas

Punane vein on täis polüfenoolid kaasa arvatud proantotsüanidiin võimas antioksüdant. Tegelikult on mõnes punases veinis rohkem antioksüdante kui kaubanduslikus vormis viinamarjamahlas, toores mustikas ja isegi imeviljad nagu Açaí. Puuviljamahla kategoorias a täidlane punane vein lööb isegi granaatõunamahla.

Kuidas mõõdetakse antioksüdante? Antioksüdantirikkaid toite on traditsiooniliselt mõõdetud ORAC-meetodil, mis tähistab hapniku radikaalse neeldumisvõime ( 1 ). Igal toidul on erinev võime imada vabu radikaale kontrollitud keskkonnas. ORACi skoor jääb vahemikku 50 porgandi kohta kuni 5 200 teelusikatäie kaneeli kohta.

reisides lennukiga veiniga

Punane vein vs antioksüdantirikkad toidud

  • Poolmagusad šokolaadilaastud - 9000 (1/4 tassi)
  • Täidlane punane vein 7700 (6 oz klaas)
  • Mustikad - 6500 (1 tass)
  • Pomengranate mahl - 5500 (6 oz klaasi)
  • Kaneel - 5 200 (teelusikatäis)
  • Açaí mahl - 3030 (6 oz klaasi)
  • Keedetud tomatid - 1 350 (1 tass)

Miks antioksüdandid?

Vabad radikaalid põhjustavad meie keha rakkude hävitamist ja antioksüdandid peatavad need. Hiljutised uuringud on näidanud, et antioksüdandid vähendavad mõnede haiguste, näiteks südamehaiguste ja vähi, riski.

Upcycled veinitehase jäätmeid on isegi olnud kasutatakse nahahoolduseks




Millistel veinidel on kõige rohkem antioksüdante?

veini-viinamarja anatoomia

Veiniviinamarja anatoomia


Kõrgete antioksüdantidega veinid on tumepunased veinid. Kuna antioksüdandid pärinevad viinamarja seemnetest ja kestadest, samuti kontakt tammega , leiad, et tammes laagerdunud täidlastel punastel veinidel on kõrgeimad antioksüdatiivsed omadused.

Kui te oma veini läbi ei näe, on sellel palju polüfenoole. Vaadake loendit Täidlane punane vein

Veini õppimise põhialused

Veini õppimise põhialused

Hankige kõik veinihariduse jaoks hädavajalikud sommeljeede tööriistad.



Osta nüüd

Kui palju veini on liiga palju?

Punase veini headusele saab alkoholi negatiivsete mõjudega lihtsalt vastu astuda. Niisiis, kui palju veini on liiga palju? Vastavalt toitumissuunistele ameeriklastele:

brad pitt ja angelina jolie vein

“Alkohol peaks olema tarbitakse mõõdukalt . Kellelgi pole soovitatav algama alkoholi tarvitamine või sagedamini joomine võimalike tervisealaste eeliste põhjal. '
Toitumisjuhised ameeriklastele (2010)

Mõõdukas joomise definitsioon
  • 2 klaasi veini meestele iga päev
  • 1 klaas veini naistele iga päev

DGA juhib tähelepanu sellele, et puhas alkohol sisaldab väga palju kaloreid (peaaegu sama palju kui rasv). Kõrge kalorsusega toidud on Ameerika dieetide üks peamisi probleeme. Veini joomise korral on oluline tunnistada, et vein pole kalorivaba.

Punase veini kalorid Klaasis Syrahis on ~ 170 kalorit. Vaadake Veini kalorite tabel

Kääritatud toidu tervisega seotud eelised

Kääritatud toidud on pikka aega olnud seotud hea seedimisega. Kääritatud toidus leiduvad probiootikumid ja mikroobid sisaldavad piimhapet, mis toidab teie seedetrakti häid baktereid. Mõni punane vein sisaldab pärast a läbimist rohkem piimhapet sekundaarne kääritamine see muudab veini maitse sujuvamaks. Siin on mõned levinumad fermenteeritud toidud:

  • Jogurt ja mõned juustud
  • Päris hapukapsas
  • Kimchi
  • Hapukoogileib
  • Tempeh & sojakaste
  • Õlu, siider, vein ja sake

Mõõduka joomise eelised

Aastate jooksul on läbi viidud mitu pikaajalist uuringut, milles võrreldi joojaid mittetarbijatega. Samuti on läbi viidud uuringuid, milles võrreldi veinijoojaid kangete alkohoolsete jookide / õllejoojatega. Siin on mõned huvitavamad leiud:

  • Veinijoojate suremus on 34% madalam kui kangete alkohoolsete jookide / õllejoojatel. ( kaks )
  • Mõõdukatel alkoholi tarvitajatel on 30% väiksem risk kui II tüüpi diabeeti haigestuda mittetarbijatel. ( 3 )
  • Ajufunktsioon langeb mõõdukalt joojatel vähem kiiresti kui mittejoojatel. ( 4 )

Allikad
1. Kuna loomade ORAC-skoore pole testitud, on USDA kaotanud ORAC-i kasutamise terviseindikaatorina. Praegu on kõik ORAC-i testid läbi viidud in vitro
2. 29-aastane uuring 2668 mehest, mis avaldati ajakirjas Gerontology Journals, 2007.
3. Amsterdami VU ülikooli meditsiinikeskuse 12-aastane uuring 369 862 inimesega, 2005.
4. Columbia ülikooli 1416 inimese uuring, mis avaldati ajakirjas Neuroepidemiology, 2006.
ORAC (hapniku radikaali neeldumisvõime) määratlus wikipedia.org
Proantotsüanidiini sisaldus toidus USDA
Toitumisjuhised ameeriklastele (2010) tervis.gov (järgmine versioon: 2015)
Looduslikud uudised Kääritatud toidu eelised

mitu veinipudelit tuleb korpuses