Elage talv üle koos hõõgveiniga

Ood sulatatud veinile

Seattle'is jahutab talv teie luid. Külm vihm liguneb sokkidest läbi ja hiilib iga püksisääre püsti. Selle viletsusega toimetulekuks on Seattleites kirg kuumade jookide vastu.

Hõõgvein (hääldatakse 'hallitus')on vürtsitatud ja serveeritud kuumalt, mida sageli täiendavad segatud mahlad või brändi. See tagab teile sooja seestpoolt. Kui teie elukoht muutub veelgi külmemaks, meeldib teile oma kodus mulliviini traditsioon.

hõõgveini kruus pildi autor shereen84

Soojendage oma luud. kõrval shereen84




A Lil ’History of Mulling Wine

Paljudes Põhja-Euroopa riikides on hõõgveini traditsioon. Tegelikult ulatub hõõgveini ajalugu enne 8. sajandit eKr. Homerose Odüsseia kirjutab labasest jumalannast Circest, kes uimastab Odüsseuse meeskonda vürtside ja veini seguga.
Gioacchino Assereto Dayton Ohio kunstiinstituut Circe Mulling Wine

Pole stiilne, aga nii hea

Hõõgveini ei peeta kõrgklassi joogiks. Inglismaal parandas Viktoria ajastul veini vürtsitamine Prantsusmaalt saadetud halvasti ladustatud veinide maitset. Euroopa vaimustus idamaistest vürtsidest tutvustas nelki, kaneeli ja kardemoni.



Millist veini kasutada hõõgveini jaoks

Kuna hõõgvein varjab paljusid maitsenüansse, ärge vali õrna maitsega veini, näiteks pinot noir või gamay. Selle asemel minge suurema, julgema, täidlased punased veinid nagu Syrah ja Malbec. Pidage meeles, et punane segu on sageli odavam kui üks sordivein. Mõnedes glögi variatsioonides kasutage valget veini, nende jaoks on suurepärane valik aromaatne valge vein nagu Riesling, Muscat (moscato) ja Chenin Blanc.

Miks Mull?
Mullimine on suurepärane võimalus kasutada vastikut veini, mille ostmist kahetsete, millekski maitsvaks.


ingver-täht-aniis-glögi

Osta esietendusveini õppimise ja serveerimise varustus.

Osta esietendusveini õppimise ja serveerimise varustus.

Kõik, mida vajate maailma veinide õppimiseks ja maitsmiseks.



Osta nüüd

Kuumimad sulatatud veinid seal

Veini hõõgumiseks on erinevaid vürtse ja tehnikaid. Üks lihtsamaid hõlmab kolme peamist vürtsi: apelsini, kaneeli ja tähtaniisi. Võite teha lastele sobiva ja alkoholivaba hõõgveini viinamarja- ja õunamahlaga.
suhkrumass-Feuerzangenbowle-by-georgp

suhkrumass tules. autor Georgp

tuletangid löövad

Väga soovitatav.
Sakslased on pürotehnika entusiastid, mis on selle visuaalselt ahvatleva hõõgveini peamine inspiratsioon Tuletangid löövad. Suhkruroog või suhkrukuubikud leotatakse rummis ja süüdatakse tulega saksa laeva kohal tulega hõõgvein . Glühwein sisaldab kuivas punases veinis segatud kaneelipulgad, nelki, tähtaniisi ja apelsinikoore. Rummiga immutatud karmel suhkur tilgub hõõgveini ja maitseb seda suitsuse magususega.


Hõõgvein

Teid valgustatakse.
Seda Põhjamaade traditsiooni iseloomustati kui tarbitav World of Warcraftis oma esimese pühadehooaja jaoks juba 2004. aastal. Ärge laske oma WoW-tegelasel lõbusalt aega veeta. Gløgg sobib ka inimestele.

Glogg Orc WoW-st
Kuidas valmistada hõõgveini
2 tassi punast veini
1 tass brändit

Hauta 30 minutit keskmisel kuumusel 2 kaneelipulga, 5 kardemonikauna, 6 nelgi, 2 viilu värske ingveri ja pressitud apelsinikoorega. Joo hoogsalt.

Kuum vein

Hea, aga kallis.
Prantsuse „kuuma veini” variatsioon kasutab sidrunit ja Eau de Vie’t. See konkreetne versioon on imeline, eriti valge veini puhul.
Madeline Puckette koos tassitäie hõõgveiniga

Hõõgveini joomine Portlandis, OR