Punase ja valge valgete veini vananemise tabel

Kas vana vein on tõesti nii suurepärane?

Tõde veinikeldri kohta on see, et enamik veine ei ole mõeldud vananemiseks. Enamik veine vabastatakse viinamarjaistanduses viinamarjaistanduses kahe aasta jooksul ja seejärel lüüakse 6 kuu jooksul pärast ostmist. Milliseid veine peaksite kaaluma pikaajalise keldri jaoks?



Kui kaua keldri veini

kuidas-kaua-keldrisse-veini


Nüüd, kui teate, millised veinid vananevad hästi, heitkem pilk veinikollektsiooni ühele kõige tähelepanuta jäetud aspektile:

Miks keldri vein?

Kas see oled sina?



    on valge zinfandel kuiv vein
    Õppige minu veini maitsmise tehnikaid

    Õppige minu veini maitsmise tehnikaid

    Nautige Madeline'i veiniõppe veebikursusi mugavalt oma köögis.

    Osta nüüd
  • 'Tahaksin alustada veinikollektsiooni, et saaksin raha teenida, kuna vein teenib aja jooksul väärtust.'
  • 'Mul on huvi konkreetse veinipiirkonna / aastakäigu vastu ja ma tahan varuda.'
  • 'Ma tahan teada, kuidas vana vein maitseb, ja mul oleks aeg-ajalt mõndagi nautida.'
  • 'Tahaksin säästa veini, et seda aastate jooksul elu üle järele mõelda.'

Vein kui investeering

Kui keldriveini jaoks on teie peamine motivatsioon raha, peate ausalt hindama mõningaid väliseid tegureid, et näha, kas teil on õigus saada parimat tulu. Näiteks võiksite elada väljaspool suurt suurlinna, nagu San Francisco, Chicago, Dallas või New York, ning luua pikaajalisi suhteid kesklinna jaemüüjate ja restoranidega, kes võivad teie veinide vastu huvi tunda. Kui soovite lisateavet veini kui investeeringu kohta, vaadake:



Veiniinvesteeringute alustamine
Sa sündisid kehval aastapäeval

Kas see vananeb hästi?

On 4 omadust, mis määratlevad veine, mis kestavad kauem kui teised. Õpi neid.

Vt artiklit

Keldri ehitamine aastakäikudele või piirkondadele

Piirkonda või aastakäiku ostva inimese mõtteviis on umbes järgmine:

'2010. aasta oli Côtes du Rhône'is silmapaistev aastakäik ja olen kuulnud, et Chateauneuf-du-Pape veinid peaksid üsna hästi vananema.'

Seda tüüpi veinikeldrid on isiklikuks kasutamiseks aastaid ja sobivad ideaalselt inimestele, kes armastavad traditsioone. See on suurepärane võimalus uurida, kuidas veinid aja jooksul vananevad, ja saada konkreetse piirkonna eksperdiks. Veinikire ümber saate isegi puhkust planeerida! Alustamiseks on paar põhijuhist, mis aitavad teil alustada.

Vana veini maitsmine

Bertani Amarone vein aastast 1964

1964 maitses Amarone viigimarjade, Mehhiko šokolaadi ja peenete sigarite järgi

Kõik, kes veini vastu vaimustuvad, peaksid teadma, kuidas vana vein maitseb. See pole nii, et vana vein oleks parem, see on lihtsalt erinev. Mõelge vanale veinile nagu klassikalisele autole, millel on omapärased aegunud omadused, kuid omaaegne kõlav stiil. Hästi ehitatud vana auto sõidab tänapäevalgi suurepäraselt. Hoolimata vana veini imest, pole see eriti hea põhjus veinikeldri rajamiseks. Vana veini ostmiseks ja maitsmiseks on juba palju võimalusi. Vana veinipudeli ostmine või vanade veinide degusteerimisel osalemine võib teile maksta 100–300 dollarit, kuid need näitajad on siiski odavamad kui uue veini ostmine ja selle ootamine 10–20 aasta pärast.

Suuremaid vanemaid veine on võimalik leida vähem kui 10 dollariga aastas.

See pole nii, et vana vein oleks parem, see on lihtsalt erinev.

Keldrivein nostalgilistel põhjustel

See on meie lemmik põhjus keldriveini valmistamiseks. Seda tüüpi keldriboks nõuab ettenägelikkust ja loovust ning lisab teie tulevasele minale veel ühe elukogemuse mõõtme!

Näiteks soetage seeria 10 veinist, mida järgmise kümne aasta jooksul pulma-aastapäevaks nautida. See nõuab mõningast arusaamist sellest, milliseid veine saab igal juubeliõhtul ideaalselt juua. Teine näide on veinikollektsiooni kasutamine reisi pikendamiseks. Oletame, et lähete lõpuks Côtes du Rhône'i ja õnnestub veinikott koju tuua. Iga kord, kui avate või jagate pudelit veini, toob see füüsiliselt (maitse ja lõhna kaudu) selle reisikogemuse tagasi.