Veini värvitabel

Uurige veini värvikaarti ja mõistke, millised veini küljed mõjutavad selle värvi.

Veini värvitabel

Veinitabeli värv Wine Folly poolt



Osta plakat


Mida erinevad veinivärvid tähendavad

Kas olete kunagi mõelnud, kas teie ostetav Chardonnay on rikas või lahja? Uskuge või mitte, aga vastus on teie silme ees. Vihjed peituvad veini värvides. Palju “Võine” Chardonnays on rohkem ekstraheeritud , mis tähendab, et need on tavaliselt rikkaliku kullavärviga.

Veini värv võib teid aidata ka siis, kui olete huvitatud veini kogumisest. Veinivärvide näpunäidete abil saate kindlaks teha selle potentsiaali keldrisse. Näiteks on velgil sinise varjundiga syrah happesus madalam. Happesus on üks peamisi omadusi hästi vananevad veinid .



Ekspert pimedad degusteerijad võtke veini värvi tõsiselt arvesse. Nende ekspertide seas on edasijõudnud sommeljeed, kes peavad oma volikirja saamiseks teenima täpselt 6 veini.

Veini õppimise põhialused

Veini õppimise põhialused

Hankige kõik veinihariduse jaoks hädavajalikud sommeljeede tööriistad.

punase veini õige temperatuur
Osta nüüd

Sõltumata sellest, kas kavatsete elada restoranitööstuses, võite lemmikute paremaks määratlemiseks siiski kasutada veinivärve.



Punase veini värvid

kerge kehaga punase veini värvi varjund

Kerge kehaga punane vein

Kerge kehaga punased veinid kipuvad olema heledama ja poolläbipaistvama värviga. (näete neist läbi.) Toonid varieeruvad erelillast granaadini. nt. Pinot Noir, St. Laurent, Zweigelt ja Gamay

Veinivärvi varjund Merlot

Keskmise kehaga punane vein

Keskmise kehaga punased veinid on keskmiselt rikkaliku värvusega. See veinivalik on mitmekesine ja sisaldab Garnacha, Sangiovese ja Zinfandel. Avastage rohkem veini tüübid.

mitu kalorit untsis veinis

veinivärvi varjund täidlased punased veinid cabernet sauvignon

Täidlane punane vein

Täidlased punased veinid on sageli sügavat värvi ja see viitab võimalikule suurema tanniini olemasolule. Need veinid on väga ekstraheeritud ja läbipaistmatud. nt. Syrah, Malbec, Mourvèdre ja Cabernet Sauvignon.

Vana punase veini värvi varjund

Vana punane vein

Kui punane vein on oma parimast ajast kaugel, on see tuhm pruun. Paljud veinid jäävad püsima 20 aastat või rohkem ilma palju värvimuutusi näitamata. Merlot ja Nebbiolo värvivad apelsini varem kui muud tüüpi veinid.

roosi-veini-värvitoonid

Rosé vein

Rosé veine valmistatakse tavalistest punastest viinamarjadest nagu Mourvedre , kuid viinamarjanahad pole nii kaua mahlaga kokku puutunud. Tulemuseks on palju kahvatum punane vein. Sõltuvalt kasutatud sordist võib roosa värvus olla kahvatu lõhe (Pinot Noir) kuni magenta ( Garnacha ).

Kas näete sinist?
Sinakas toon (velje suunas) näitab madalamat happesust (nt kõrgemat pH-d).

Valge veini värvid

pinot grigio valge veini värvi varjund

Kerge kehaga valge vein

Kerge kehaga valge vein võib olla selge kuni kahvatukollakasrohelise toonini. Enamik sellist veini stiili on mõeldud nautimiseks noorelt ja jääkülmalt. nt. Pinot Grigio, Albarino, Vinho Verde, Muscadet

sauvignon blanc valge veini värvi varjund

hea puuviljavein
Keskmise kehaga valge vein

Suurem osa valgetest veinidest kuulub keskmise täidlusega kategooriasse, millel on kahvatukollane-kuldne toon. nt. Sauvignon Blanc, Unoaked Chardonnay ja Chenin Blanc.

chardonnay valge veini värvi varjund

Täidlane valge vein

Valge veini värv, mida saab toota kas vabalt kasutatava punase veini, näiteks Valge Pinot Noir või tugevalt ekstraheeritud valge vein. Sageli on nende veinide happesus väiksem ja tamme vanandamine lisab kreemisust ja vaniljearoomi. nt. Chardonnay, Viognier ja Marssanne.

vana valge veini värvi varjund

mitu kalorit 750 ml pudelis punast veini
Vana valge vein

Valke veine on väga vähe tehtud kestma üle paari aasta. Vanad valged veinid kaotavad oma sära ja muutuvad aja jooksul üha tuhmimaks. Valgustundlikkuse tõttu muutuvad valged veinid aja jooksul oranžikamaks.


Veini värv Plakati perspektiiv

Veiniplakati värv

Veini värv on saadaval 18 × 24 tollise litograafilise trükisena. Trükitud Forest Stewardship Councili sertifitseeritud paberile Seattle'is, WA, USA ja värv korrigeeritud vastavalt sommeljeede standarditele. Plakatit tarnitakse rahvusvaheliselt ettevõttelt Wine Folly.

Osta plakat