Veinikojad ja kokad suurendavad heategevust California tulekahjude leevendamiseks

Uuendatud 16. oktoobril

13. oktoobril California metsandus- ja tulekaitseministeerium teatas, et Napa ja Sonoma maakondi alates 27. septembrist laastanud klaasituli oli peaaegu täielikult vaos hoitud. Kuid selle tagajärjel hävitatakse enam kui 1500 rajatist, sajad on veel kahjustatud, alates pereelamutest kuni suure nimega veinitehased, restoranid ja hotellid . See on ainult üks paljudest tulekahjudest, mis on viimastel kuudel 2020. aastal kogu lääneranniku purustanud, jättes tuhanded ümberasustatud ja avaldanud tohutut survet esimestele reageerijatele.



Kuid veini- ja külalislahkustööstus on mobiliseerunud kõige enam mõjutatud inimeste aitamiseks , nagu neil kogu aeg on 2020. aasta katastroofidest - ja isegi siis, kui nad hindavad tõsist kahju nende enda ettevõtetele . Siit saate teada, kuidas nad kõige uuemate tulekahjude tagajärjel hoogustuvad kuidas saab ka .

mis on sangiovese vein

24 tunni jooksul pärast klaasist tulekahju puhkemist söögivalmistamise salgad peakokalt Jose Andres ' Maailma keskköök oli seadnud Sonoma maakonna laadaplatsile eelposti, et evakueeritutele ja esimestele reageerijatele värsket ja sooja toitu saada. 'Kahjuks on Californias igal hooajal palju tulekahjusid,' Tim Kilcoyne , WCK peakokkade direktor, ütles Unfiltered. 'Õnneks on meil Californias suur kohalolek, nii et meil on seda lihtne aktiveerida.' Nagu aasta varasemate California tulekahjude ajal, kutsus WCK kohale oma kohalikud vabatahtlikud ja tarnis kogu leegi ajal varjupaiku ja tuletõrje rindel eineid - sel juhul umbes 3000 söögikorda päevas.

Kilcoyne ütles meile, et vajadus on eriti suur tulekahjupunktides ja tema meeskond üritab nendesse kohtadesse neile toitu hankida. 'Väga oluline on kokkade erinevus, kes saavad sisse tulla ja toitu valmistada seal, kus see on rohkem suunatud tervislikule aspektile,' ütles ta. 'Aidata tuletõrjujatel saada kaloreid ja inimesi, kes evakueeritakse, sest on raske öelda, milline on nende järgmine söögikord.' Ta lisas naljaga pooleks: 'Californias pole meil inimeste salatiga toitmisega nii palju raskusi.'



Kilcoyne'i töö klaasitulekahjus on mähitud, kuid WCK jätkab COVIDi ohvrite ja teiste abivajajate kogukondade toitmist kogu maailmas, pakkudes seni 19 miljonit söögikorda neile, keda pandeemia mõjutab. '[2020] hoiab meid kahtlemata väga hõivatud,' ütles Kilcoyne.

Tuletõrjujad World Centrali köögi söögikordadega Tuletõrjujad kustutavad näljatunnet klaasitulega võitleva vahetuse ajal World Central Kitchen'i abiga. (Maailma keskköögi nõusolek)

Tähtkuju kaubamärgid Veini- ja kangete alkohoolsete jookide hiiglane teatas eelmisel nädalal, et annetab rohkem kui 100 000 dollarit algatuste jaoks, mis aitaksid leevendada kulupõlengute ohvreid Golden State'is. Abisaajate hulka kuuluvad: Napa Valley kogukonna sihtasutus , Sonoma maakonna vastupidavuse fond ja Ameerika Punane Rist .

'Meil on südantlõhestus meie kohalikele kogukondadele tekitatud laastamise pärast ... eriti Napa ja Sonoma maakondades, kus elavad paljud meie töötajad ja partnerid,' Robert Hanson , Veini ja kangete alkohoolsete jookide tähtkuju president, ütles Unfiltered e-posti teel. 'Oleme kindlad oma kogukonna tugevuses ja oleme pühendunud koostööle oma meeskonnaliikmete, partnerite ja naabritega, et taastuda, üles ehitada ja tugevamaks saada.'



Mitmed Constellationi kaubamärgid julgustavad ka tarbijaid jõupingutustega ühinema, sealhulgas Robert Mondavi veinitehas , Mount Veederi veinitehas ja Vangiveiniettevõte ja Constellation korraldab oktoobri jooksul kõigi oma töötajate annetuste jaoks kaks-ühes mängu. Constellationi tegevjuht Bill Newlands ütles pressiteate vahendusel, et kulutulekahjud ei ole mõjutanud ühtegi ettevõtte viinamarjaistandust ega veinitehast ning kõik selle töötajad on ohutud.


Eelmine nädal, Imeline seltskond , California veinitehaste omanik Justin ja Maamärgi viinamarjaistandused teatas, et laiendab COVID-19 leevendamiseks kavandatud fondi haaret Sonoma ja San Luis Obispo maakondadele ning kulutulekahjude ohvritele. Ettevõte on lisanud oma Justini ja Landmarki fondidele 500 000 dollarit, mis on kasulik mittetulundusühingutele, mis pakuvad kohalikele kogukondadele ja eesmistele töötajatele abi kahe maakonna pandeemia- ja kulutulekriisidest. 'Põhja-California tulekahjud on just lisanud täiendava koormuse kogukondadele, kes juba üritavad võidelda COVID-19 vastu. Me arvame tõesti, et meie kohustus on kogukonna nimel rohkem ära teha, ' Kaitlyn Yates , ütles ettevõtte filantroopia juhtivjuht Unfiltered.

Uus annetus järgnes omanike varasemale 1 miljoni dollari suurusele lubadusele Stewart ja Lynda Resnick toetada pandeemia ajal Keskorgu kogukonna ressursse. Yatesi sõnul kavatseb ettevõte laiendada oma jõupingutusi Sonomale, enne kui tulekahjud rõhutavad veelgi kogukonna ressursse. 'Need probleemid süvenevad,' ütles ta. Avalduse esitamise protsess Justin ja Maamärk toetused on nüüd avatud mittetulundusühingutele ja koolide taotlusi laekub kuni 31. oktoobrini või kuni organisatsioonide rahalised vahendid on ammendatud

klaasi arv veinipudelis
Peakokk Justini köögis Söögi valmistamine Justini veinitehase köögis (The Wonderful Company nõusolek)

Benchmarki veinigrupp (BWG) on nimetanud Napa Valleyt oma koduks alates 2002. aastast ning veebimüüja kasutab oma peenete ja haruldaste veinide kollektsiooni klaasitulest kannatada saanud naabrite abistamiseks. Ettevõte annetas 10 protsenti nädalavahetuse müügist Tulekahju hüvitis Euroopa Napa Valley kogukonna katastroofiabi , kogudes rohkem kui 5000 dollarit, kaasrahastades evakueeritute ja teiste tuleohvrite kinkekaarte, peavarju, sööki ja hädaabiteenuseid. Pikemas perspektiivis eraldatakse vahendid nende abistamiseks, kelle kodud said klaasitulekahjus kannatada või hävisid.

'Oleme alati pühendunud nii veini kui ka kohalikule kogukonnale,' Dave Parker , BWG tegevjuht, ütles Unfiltered e-posti teel. 'Olles Napa oru lahutamatu osa, samuti peene veini äriringkondadest, oli meie jaoks loomulik instinkt toetada kõiki abivajajaid.'

Pudelid ja karbid haruldast veini Mõni Benchmarki veinigrupi pudel, mida pakuti Wildfire Benefiti ajal (Benchmark Wine Groupi nõusolek)

Oma osa teevad ka teised suured südamega väikesed ettevõtted. Napa oma Smith Devereaux veinid annetab 100 protsenti oma müügitulust 2018 SB valge segu Euroopa California Tulefond . Amizetta veinitehas annab 10 protsenti oma veebimüügist 2018 Cabernet Sauvignon Euroopa Napa Valley kogukonna sihtasutus . Baar Lucia , Napa linnas, kogub ka raha NVCF , annetades kogu Schramsbergi veinimüügist saadud tulu oktoobrikuu jooksul.


Napa veinimeeskond ja kohalikud Halloweeni superfännid kell Flora Springs tunnistas, et 'see halloween on igaühe jaoks erinev', kuid nad on oma tavapärase õudsete soireide kiltkivi aja jaoks kohandanud. Selle aasta Halloweeni õhtusöök saab olema Napas asuva Itaalia koka ettevalmistusüritus Massimiliano Boldrini , millel on lasagne alla zucca e salsiccia ja kaks Flora Springsi pudelit: Soliloquy valge segu ja Ghost Winery Malbec. Kahe inimese pidu on saadaval 200 dollariga või saavad joojad lihtsalt 100-dollarise veinipakendiga maiustada. Mõlema müügi korral läheb 35 protsenti tulust NVCF katastroofiabi abistada Klaasist tulekahju ohvreid.


2017. aastal kogus väike rühm veinitööstuse avalike suhete proffe 107 000 dollarit selle aasta laastavate tulekahjude ohvritele, eriti põllumajandustöötajatele, ja asutajale Kimberly Charles on taastatud #WineCountryFireRelief Fond 2020. „Tundsime end ühiselt veiniturunduskommunikatsiooni spetsialistide rühmana, mille peame tagasi andma neile, kes on meie ametid teinud võimalikuks,” ütles Charles e-posti teel Unfilteredile. 'Samuti on põllutööliste kogukond võtnud palju riske ja vähe tasu meie tööstuses ning me oleme sellest väga teadlikud. Oleme siin selleks, et toetada veinimaailma südamelööke. '

Mis tüüpi viinamarjadest valmistatakse beaujolais nouveau?

Charlesi partnerid korraldamisel on Rebecca Hopkins , Tia Butts , Katie Calhoun ja Katherine Jarvis ja rühm arutab võimalike abisaajatega UndocuFund ja Sild , kogukondlikud ja katastroofiabi sihtasutused vastavalt Sonoma ja San Mateo maakondades. Selle aasta korjanduseesmärgiks on seni seatud 75 000 dollarit.


Sel nädalal Napa Clifi perekonna veinikelder , jalgrattarõivaste ettevõte Ülemus ja Sõida Napa oruga Mittetulundusühingutele kasulik jalgrattasündmuste organisatsioon käivitas jalgrattavarustuse liini California armastus koguda vahendeid esimestele reageerijatele pärast 2020. aasta tulekahjusid. Pärast eelmiste aastate tulekahjude edukaid korjandusi annetavad partnerid tulu Sonoma baasil Esimeste reageerijate vastupanuvõime, Inc. organisatsioon, mis pakub abi esmaabi andvatele patsientidele ja nende perekonnale, kellel on PTSS.

'Me teame, et paljud meie jalgratturid on ka politsei, tuletõrjujad ja EMT-d ning selle komplekti tootmine on vaid üks väike viis, kuidas saame neile tagasi anda,' ütles Gary Vasconi , Capo asutaja, pressiteates. Clifi perekond ja baar Clif on ka läbi evakueeritute toimetanud sööke ja baare Päästearmee ja ohvritele mõeldud kinkekaartide jaoks rahaliste vahendite kogumine, tehes seda kooskõlastatud Napa maakonna talubüroo ja CrossWalki kogukonna kirik .


21. oktoobril kogunevad Napa kogukonna toetajad laua taha sotsiaalselt distantseeritud grillõhtusöögile, et saada Invictus Fund NV , mis pakub abi neile, kes on tulekahjudes ümberasustatud või kaotanud kodu. Peakokk Christopher Kostow peaauhinna võitja Restoran Meadowoodis süütame grilli Tšarter tamm restoran St. Helenas Meadowood ise sai klaasipõlengus tõsiseid kahjustusi ja fond on osaliselt fondi algatus Harlan pere, kellele see kuulub. Pidu saadavad veinipidaja annetatud veinid Kerrin Laz ja veinivalmistajad Dan Petroski kohta Larkmead ja Josh Phelps kohta Maandatud vein Co

kas saad veini Delaware'i

'Selle aasta tulekahjud olid nii paljudele siinsamas meie väikelinnas laastavad,' ütles Phelps e-posti teel Unfilteredile. 'Otsustasime seda üritust korraldada kui võimalust mitte ainult raha koguda, vaid ka selleks, et kogukond saaks meie tuletõrjujaid ja esmaabitsejaid isiklikult tänada.' Ürituse piletid on 100 dollarit täiskasvanu kohta ja 30 dollarit lapse kohta ning neid saab osta läbi Resy . Esimesed reageerijad ja tuletõrjujad kutsutakse tasuta.


Vintner Kathryni saal , Napa omanik Halli veinid ja Sonoma omad Walt veinid , alustab korjandust 16. oktoobril oma iganädalase Hall Happy Houri ajal Facebook Live'is. Hall kogub raha läbi Redwoodi krediidiühistu , mis on sageli olnud abivahendiks Põhjalahe katastroofide ajal. Hall plaanib kaasata kogutud rahalisi vahendeid ja eraldada Halli töötajatele 50 000 dollarit, mida eraldada nende valitud heategevusorganisatsioonidele.

Halli virtuaalsetes õnnetundides on kuulsuste külalisi sageli esinenud - Steve Wozniak ja Cecily tugev on graafikus kaks - kuid sel nädalal võõrustab ta mehi ja naisi, kes sobivad klaasitule vastu võitlemiseks. Tulekahju ajal firma Ilma hotellita Napas pakkus tasuta majutust ka tuletõrjujatele ja evakueeritutele. Nad lähevad otse-eetrisse Reedel kell 19 ET .


Nautige filtreerimata? Parimaid filtreerimata popkultuuri jookide kokkuvõtteid saab nüüd igal teisel nädalal otse teie postkasti toimetada! Registreeri Nüüd saate filtreerimata e-posti infolehe, mis sisaldab uusimat teavet selle kohta, kuidas vein lõikub filmi, teleri, muusika, spordi, poliitika ja muuga.